非同寻常的福州特色美食:炒线面

2010-05-24 17:31:20出处:PCbaby作者:佚名

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  材料:

非同寻常的福州特色美食:炒线面

  主料:线面

  辅料:干香菇、韭黄、鲜虾仁、鲜鱿鱼、瘦肉、胡萝卜

  调料:盐、味精、胡椒粉、油

  做法:

  1、将面线放入油锅中炸至金黄色后捞出。

  2、锅里水烧开,放入线面捞软备用。

  3、瘦肉、胡萝卜切丝。香菇泡软切丝,韭黄切成段。鱿鱼切成丝用沸水烫过。

  4、锅里放2勺的油,倒入香菇、韭黄、虾仁、鱿鱼、瘦肉、胡萝卜加盐翻炒2分钟, 放入线面再炒2分钟。

  5、最后加味精、胡椒粉翻匀。口味鲜美的海鲜炒线面就做好了。

  小编tips:

  如果选用专为炒线面制作的线面,就可省去步骤1。

插图来源于:菲菲部落