从元曲走出来的美食:蚂蚁上树

2010-05-24 16:59:36出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

百变水果:猕猴桃汁里脊片
图片来源于CFP

  素菜版

  主料:

  细粉丝200g。

  配料:

  熟面筋300g、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、酱油、料酒、盐、味精、高汤。

  做法:

  1.细粉丝用冷水浸泡,大致有些软即可,捞出剪断,沥干水分;姜、蒜切碎,面筋切成米粒大小的颗粒。

  2.锅内倒入少许油,将面筋下入锅内,将水煸干至酥时出锅,装盘备用。

  3.锅内倒入少许油,倒入豆瓣酱、豆豉炒香, 放入肉末,翻炒至变色,加入料酒、高汤、粉丝,待收干汁,加面筋和酱油、盐、味精,翻炒均匀即可。

12 显示全文>>(共计2页)