美容瘦身食谱:美味泰式炸榴莲

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋女性网作者:佚名

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  食谱原料:

  去籽榴槤肉 200公克,薄土司 1/2条,低筋面粉 100公克,鸡蛋 2颗,面包粉 200公克。

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客家传统小吃:五彩算盘子
泰式炸榴莲

  制作方法:

  1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。

  2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。

  3.土司切边,在中间挤上一条榴槤泥,然后卷起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可。

  健康提示:

  榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。