酸甜冷饮:老北京奶酪

2010-05-24 16:59:36出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  材料:

  牛奶,酒酿,糖。

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  做法:

  1.牛奶加糖煮开后冷却到常温。

  2.酒酿滤掉米,只留米酒。

  3.将米酒倒入冷却的牛奶中(要去掉奶皮)。

  4.搅拌均匀。

  5.分装在小碗里,蒙上保鲜膜锅上气后摆入小火上气20分钟就可以了.关火后不要揭锅自然冷却,然后放入冰箱冷藏室3--4个小时后就可以吃了。

  温馨提示:

  可以配点葡萄干,果脯粒之类的吃。