DIY美味肉末盖浇饭

2010-05-24 16:59:36出处:PCbaby作者:佚名

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  原料:

  大米,香葱,蒜末,肉馅,酱油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水

DIY美味肉末盖浇饭

  做法:

  1)锅热油,炒香葱、蒜末,放入肉馅,炒至水分将尽。

  2)加酱油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水。

  3)煮开后转小火继续焖煮至入味,最后汤汁太多的话,可开大火略收汁,然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。

  小Tips:

  盖浇饭是西北甘肃地区的叫法,盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。而且快而热,相当于中国的快餐,可以任意加配料而不用满满地摆一桌子,非常方便。