精选夏季宝宝DIY美味素菜

2010-05-24 17:32:55出处:摇篮网作者:佚名

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图片来源于CFP
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  番茄豆腐

  制作方法:

  1.豆腐1/4块切小丁,葱洗净切段,番茄100克去蒂切块;

  2.豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分;

  3.起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后,放入豆腐同煮6~8分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡,再加入葱即可。

  黄瓜蜜条

  制作方法:

  1.将黄瓜100克洗净,去蒂把,剖开去瓤,切成条状;

  2.黄瓜条放锅内,加少许水,用中火煮沸后,去掉汤汁,趁热加入蜂蜜10克调匀,再煮沸即成。

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百变水果:蜜汁鲜果
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  蛋皮拌菠菜

  制作方法:

  1.将鸡蛋1个打散,加少许盐摊成蛋皮;菠菜100克洗净,入开水锅内稍烫即捞出,切成小段,放入盘内加盐、糖、胡椒粉;

  2.植物油烧热,浇在盘内,加少许香油拌匀,把蛋皮切成细丝围在菠菜旁边,最后撒中一点芝麻即可。

  酸溜白菜

  制作方法:

  1.把大白菜嫩帮100克切成菱形块;

  2.锅置上火,放油烧至七成热时,放入白菜块溜一下后取出待用;

  3.锅内留少许油,放入花椒、葱段、姜片炸至深紫色,捞出不要。放入白菜、料酒、酱油、盐、白糖和适量清水,烧沸后烹入醋,用水淀粉勾芡,出锅装在盘里。