自己DIY化痰食谱:金桔果酱

2010-05-24 17:32:55出处:温慧华作者:佚名

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  食谱原料:

  小金桔400克,糖200克,百香果一只,柠檬汁半个,蜂蜜400克,水半杯。

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自创菜式:微波炉蒜蓉烤鸡腿
金桔酱

  制作方法:

  1.小金桔先用洗米水浸泡,然后再用清水冲洗,柠檬半个榨汁,百香果挖出果肉。

  2.小金桔切片,一边切一边要把里面的核挖出来,尽量挖干净一点。

  3.百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好,再加水半杯,一并搅拌均匀。

  4.火慢熬,加进柠檬汁,继续小火熬至起糖胶,然后熄火摊凉,拌进蜂蜜,装瓶放冰箱保存。

  健康提示:

  金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

图文转载自CK

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