馋嘴猫的童年回忆2:莲子孩儿饼

2010-05-24 17:32:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  油面200g,水面300g,莲子、猪肉各150g,香菇25g,韭菜、食盐、味精等各适量。

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馋嘴猫的童年回忆:玉兰花糕

  制作方法:

  1. 猪肉切细丝,莲子煮至八成熟,拌在一起,加韭菜末、香菇末、味精、食盐、油等拌馅备用;

  2. 分别和好油面团和水面团,擀面片。水面片在下,铺上馅料,上覆油面片,对折后切去两头,再切为若干个10厘米长、4厘米宽的块,入油锅中炸熟。

  健康提示:

  莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精,养心安神等功效。现代药理研究证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。