懒MM美食日记:草莓可丽饼

2010-05-24 17:32:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋3只,牛奶100c.c.,水150c.c.,中筋面粉150g,糖10g,沙拉油30c.c.,草莓果酱200g,,新鲜薄荷1支。

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  制作方法:

  1. 取一钢盆,倒入全蛋、牛奶、沙拉油、糖和水拌匀,加入过筛的中筋面粉拌匀后打出筋度,即成可丽饼汁;

  2. 取一平底锅,倒入薄薄的沙拉油,淋上做法1的可丽饼汁;

  3. 用转圈方式让可丽饼汁薄薄布满全锅,以小火煎至上面熟且硬便可取出,即成可丽饼;

  4. 将草莓果酱涂于可丽饼上,卷成三角状放入盘中,以新鲜薄荷装饰即可。

  健康提示:

  草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱,属于高档水果。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,另外,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。