午后的私密享受:巧克力布丁

2010-05-24 17:32:55出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鸡蛋1只,牛奶100c.c.,糖15g,可可粉15g,巧克力粉少许,巧克力片少许。

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  制作方法:

  1. 取一钢盆,将蛋打入其中稍微搅拌;

  2. 将牛奶、糖、可可粉放入锅中,加热至稍微冒泡即可离火,倒入蛋液搅拌均匀,然后倒入布丁杯子中;

  3. 取一蒸锅,倒入水且加热至水蒸气微冒,放入蒸盘或蒸垫,再放上做法2所得的材料,用小火蒸7分钟,注意锅盖不可紧盖,蒸熟即成布丁;

  4. 待蒸好的巧克力布丁防冷后撒上巧克力粉,再放上巧克力片装饰即可。

  健康提示:

  巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用,有防治心血管疾病的作用。另外能增强免疫力,预防癌症,干扰肿瘤的供血,对延缓衰老有一定功效。

  一般人群均可食用巧克力,但是8岁以下儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。