简易健康美食:自制牛奶布丁

2010-05-24 16:48:34出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛奶150毫升,鸡蛋1个,白糖少许

牛奶
牛奶

  制作方法:

  1.把鸡蛋打入碗中,加白糖打散;

  2.加入牛奶,再打匀;

  3.把保鲜膜套在碗口处;

  4.放入开水锅中,用大火蒸7分钟。

  健康提示:

  鸡蛋中含有丰富的蛋白质脂肪维生素、锌、铁、核黄素、DHA卵磷脂等人体所需的营养物质,营养专家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。 对神经系统和身体发育有很大的作用,常吃鸡蛋可以健脑益智,有效改善各个年龄组的记忆力。。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。

  牛奶富含维生素A维生素B2,可防止皮肤干燥和暗沉,有光泽促进皮肤的新陈代谢,使皮肤健康白皙。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。