营养健康美食:DIY驴打滚

2010-05-24 17:32:55出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  食谱原料:

  糯米粉,红豆沙,椰子粉。

 来源于太平洋亲子论坛
来源于太平洋亲子论坛 

  制作方法:

  1.把糯米粉加水,调成浓稠的粉浆

  2.放入微波炉中,用高火加热两分钟后取出

  3.等面团凉透后放入保鲜袋中,用擀面杖擀成均匀的面皮,再剪开保鲜袋

  4.用同样的方法擀好豆沙,取出放在面皮上,卷成长卷

  5.用蘸水的薄刀片把长卷切段,撒上椰子粉

  适合人群:

  大众

  健康提示:

  糯米又叫江米,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、糖类、维生素B等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

  红豆有健脾止泻,利水消肿的功效,适合包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等各类型的水肿之人。

  椰子性味甘、平,果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。