香脆健康：爆玉米花

　　材料：

　　小玉米粒一小把(超市有卖的),黄油一块，糖(糖尿病的话可用木糖醇)，一个有盖子的锅子(不然的话你不是吃爆玉米花了而是玩礼花了)。

　　做法：

　　1.黄油在锅里中小火融化后加糖到化掉。

　　2.加入玉米粒翻炒均匀，炒1分钟左右，盖上盖子。然后常常的晃动下锅子。(通常每隔半分钟左右晃动，不然会糊掉，尤其你放的是白糖的话)。

　　3.可以看到玉米花开始爆开了。还要不停的常常晃动锅子。

　　4.直到没有暴烈的声音后，将它们全部倒到一个干燥的盆子里，冷却2分后，再将他们稍稍晃几下，让他们粘在一起的都分开而且也散散热气后，装盘就可以了。