淡雅和风:樱花芝士蛋糕

2010-05-24 16:48:34出处:吴斓作者:佚名

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  材料:

  忌廉芝士200g,淡奶油80g,低筋面粉30g,鸡蛋4个,樱花香泥2tbs,砂糖60g

樱花芝士蛋糕

  做法:

  1.忌廉芝士加10g糖打发,一个个打入鸡蛋拌匀;

  2.加入樱花香泥;

  3.筛入面粉,拌匀;

  4.蛋白加入剩下的砂糖,打至中性发泡;

  5.芝士糊与打发的鸡蛋白霜混合,倒入模中,入炉烘烤;

  6.烤箱预热150度,隔水蒸焗60分钟左右;

  7.烤好后在烤箱里放一小时左右,再放冰箱冷藏。

(本文章来源于:Siren