香酥美味:芝麻丁香鱼

2010-05-24 16:48:34出处:龚瑶蓉作者:佚名

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  食材:

  海蜒、白芝麻、大蒜、辣椒

  调料:

  植物油、酱油、糖

芝麻丁香鱼

  做法:

  1、将海蜒可去头和内脏,用筛子撒去碎末,辣椒切一个成小丁、大蒜一瓣切蒜蓉

  2、白芝麻干炒成熟芝麻备用

  3、把海蜒放到油锅中以中小火炸成酥脆程度,再捞出沥干多余油分

  4、锅中热一勺油,先爆香蒜蓉和辣椒丁,再加入酱油、汤,改用小火敖煮成浓稠状

  5、放入炸过的海蜒拌均匀后装盘,撒上熟的白芝麻即成甜辣可口又酥脆的芝麻丁香鱼了。

(本文章来源于:小仙蓉蓉