懂得享受人生:红酒醉梨

2010-05-24 16:48:34出处:吴斓作者:佚名

我要分享

  材料:

  梨数个,红酒半瓶,冰糖适量,桂枝1枝,丁香1颗,八角1颗,柠檬叶1片

红酒醉梨

  做法:

  1.梨去皮切半,去核

  2.将所有的材料放入锅中煮开

  3.小火煮至梨变软上色,捞出,红酒汁收浓浇在梨上

  温馨提示:

  常接触西餐的人都知道,酒和西餐有着密不可分的关系,有搭配不同菜式、甜品饮用的,也有煮菜或做甜品用的的

  我不是个嗜酒的人,但是对加了酒的甜品有着特别的兴趣,在西餐厅吃饭时,总会选择有酒的甜品,自己家里当然更是储备了好多瓶不同的酒用来做甜品,朗姆酒、橙酒、白兰地等等,做蛋糕的时候随意放一点进去,就能增加特别的风味。

(本文章来源于:Siren