鲜美可口:叉烧炒饭

2010-05-24 16:58:34出处:龚瑶蓉作者:佚名

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  食材:

  米饭、XO酱、叉烧、鸡蛋、葱花

  调料:

  植物油、鸡精、糖、盐、料酒

叉烧炒饭

  做法:

  1、 将鸡蛋调入少许料酒和鸡精然后将鸡蛋打散;

  2、 叉烧切成颗粒相;

  3、 锅中放少许油,6成热时到入鸡蛋液,等半凝固状一起盛出;

  4、 锅里用适量的植物油中火烧热,把米饭倒入开始翻炒,随后滴入少量的料酒(这样可以使米饭马上变的松软)翻炒几下,放如一勺XO酱和前面炒过的鸡蛋一起饭炒;

  5、 最后放少许鸡精、撒上葱花再翻炒一下关火即可。

(本文章来源于:小仙蓉蓉