浪漫的西宴:蓝莓水樱桃布丁

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  主料:

  奶粉 50g

  樱桃 1颗

浪漫的西宴:蓝莓水樱桃布丁

  辅料:

  芒果汁 1大匙

  鱼胶粉 10g

  调料:

  白砂糖 30g

  淡奶油 少许

  蓝莓酱 2小匙

  做法:

  1.樱桃洗净,蓝莓酱用筷子搅拌均匀备用。在鱼胶粉中加少许水,搅拌均匀备用。

  2.锅中加适量水,加入芒果汁、自砂糖、奶粉、少许淡奶油煮开,再加入鱼胶粉煮至融化后关火。

  3.将制成的液体倒入各式模具中,再放入冰箱冷藏约2小时取出装盘,最后淋入蓝莓酱,点缀上樱桃即可。

  温馨提示:

  1.鱼胶粉又称明胶粉、吉利丁,是一种提取自动物的蛋白质凝胶,为纯蛋白质成分,不含淀粉、脂肪,不但是低热量的健康食品,还可以为肌肤补充胶原蛋白,享受美昧的同时更可以留住美丽。

  2.最后的甜品当然要更加出彩,布丁的发挥余地很大,各种各样的水果都可以做成美味可口的布丁,芒果布丁、淡奶油焦糖布丁、香橙布丁、酸奶水蜜桃布丁……每一款都香甜滑嫩,入口即化这种味觉体验当然会令所有来宾备感满意。

(文章来源于:薇薇小厨)