一顿简单的饭:黄花鱼炖豆腐粉条

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  葱,姜,蒜,尖椒,黄豆酱,黄花鱼,豆腐,料酒,粉条

一顿简单的饭:黄花鱼炖豆腐粉条

  做法:

  1)锅热油,炒香葱姜蒜末和尖椒碎。

  2)一大匙黄豆酱加点儿水稀释,倒锅里炒炒。

  3)把清洗好的黄花鱼放进去,再放切块儿的老豆腐。加料酒和水,加到水将要没过鱼即可(如果不炖粉条的话,就加得更少一些)。

  4)盖锅盖,烧开,转小火,焖10几分钟或者20几分钟,都行。打开锅盖,丢进去一把粉条,这个时候如果发现先前加的水不够的话,可以再加点儿。

  5)继续煮,等粉条煮熟就好啦!

(文章来源于:梅子的写食日记)