豆渣美味促健康--香酥豆渣球

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  豆渣120克(挤干水分后) 五花肉馅130克 鲜香菇50克 洋葱20克 鸡蛋1个 面包糠约80克

  调料:

  葱、姜末各5克 料酒、胡椒粉、鸡精、香油各1/2小匙 盐适量

豆渣美味促健康--香酥豆渣球

  做法:

  1.2.香菇洗净,用热水烫一下,然后切成小粒;洋葱洗净切丁;然后和豆渣一起放入肉馅中,再加入所有“调料”,拌匀;

  3.将“2”揉成小丸子,沾蛋液,再过上一层面包糠,轻轻捏实;

  4.入油锅中炸至金黄,捞出沥油即可。

(文章来源于:puppy在厨房)