营养大杂拌:酸辣素三丝——鲁菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  材料:

  干木耳1大朵 胡萝卜半根 黄瓜半根 魔芋丝2小把 金针菇50克

  调料:

  蒜末2瓣量 生抽1小匙 鸡精1/2小匙 白糖1小匙 香油1/2小匙 陈醋1大匙 辣椒油随意 盐适量

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清爽又营养:瓜丁黑豆

  做法:

  1.木耳泡发,洗净去老根,切成丝;胡萝卜去皮切成丝,和木耳丝一起入沸水中烫软捞出,然后过凉水沥干水分;黄瓜洗净切丝;魔芋丝入沸水中3~5分钟后捞出;金针菇入沸水中快速烫一下;

  2.把所有准备好的材料放入大碗中;

  3.“调料”中材料混合调匀,成调味汁;

  4.将调味汁淋到菜上即可。

(文章来源于:puppy在厨房)

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