美味不打折:焖酥鱼

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  鲫鱼(中小型) 番茄酱 干辣椒 葱姜蒜 醋、盐、糖、料酒、酱油、少许白糖

美味不打折:焖酥鱼

  做法:

  1.鱼收拾干净,码入高压锅中;将除葱姜蒜外的所有其他材料混合调成味汁;

  2.炒锅中放油,中小火将葱姜蒜炒香;然后倒入味汁,炒匀后关火;将炒好的汁倒入高压锅的鱼身上,再加入一些水,没过鱼;上汽后中火25~30分钟。

(文章来源于:puppy在厨房)