奶酪美食:四喜丸子

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  法国奶酪,鸡蛋,洋葱,猪肉

奶酪美食:四喜丸子

  做法:

  1.将猪肉切成细茸,放入碗内,加入鸡蛋,洋葱末,面包渣,酱油,绍酒拌匀混合,

  2.包上奶酪,做成大小一致的丸子备用。

  3.小锅放入花生油,上中火烧六成热时放入肉丸,炸至金黄色捞出。

  4.放入碗内入笼用旺火蒸30分钟取出,摆入盘内。

  5.在小锅里加高汤,酱油,料酒,烧开后用湿淀粉勾一芡,浇在九子上即可。

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)