营养美食:鸡肉配萝卜

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  白萝卜,鸡架,鸡胸肉,西红柿,蒜苔

营养美食:鸡肉配萝卜

  做法

  1.鸡架洗净,冷水煮滚,去沫,放入葱姜酒,小火慢煮。

  2.白萝卜去皮切块,用刀划几下,以便入味。

  3.将白萝卜放入鸡汤,加盐炖熟。

  4.鸡胸肉用淀粉、盐、料酒、酱油腌制5分钟入味

  西红柿切块,蒜苔切小段。

  5.起油锅,下入腌好的鸡丁、生姜片,划散。

  鸡丁表面变白时,加入西红柿和适量的盐,快速翻炒,

  加入鸡汤味,烧开后,加入蒜苔段,再用湿淀粉勾一芡。

  6.炖熟的白萝卜装盘,就汁浇在上面即可~~~:)

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)