吃出好心情:奶酪蝴蝶卷

2010-05-24 16:58:34出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  面粉,奶酪粉,油、盐适量

奶酪蝴蝶卷

  做法:

  1.取发好的面团一块儿,擀成厚片,面片上倒油,撒一把奶酪粉,如果喜欢咸味重一些的话,可同时撒一点点盐

  2.把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后,卷起来,成一个长条,卷到最后的时候,留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须),然后把卷起的长条用刀切成小段儿。

  3.每两段儿为一组,把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。

  4.用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下,即成蝴蝶生坯。

  5.室温下松弛20分钟左右,放入蒸锅,蒸熟即可。

(本文章来源于:梅子的写食日记