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软糯香甜的粗粮腊肠炒饭——粤菜

2011-10-25 00:06出处:pcbaby作者:佚名责任编辑:高悦颖
导读:粗粮对身体有好多好处,多吃有益,所以我们家也经常变着花样来吃番薯、玉米、南瓜、糙米等粗纤维食物。最近我用两种番薯和玉米搭配腊肠做了一款炒饭,软糯香甜,口感很独特,没想到如此便宜的材料混在一起也会变得无穷美味!
关键词:美食DIY 营养美食 粗粮做法 炒饭做法 年夜饭菜谱 

  材料:

  紫心番薯1个;黄心番薯1个;栗米1只;腊肠1条;米饭(放凉)1大碗

粗粮腊肠炒饭

  做法:

  1、栗米洗净摘成玉米粒

  2、番薯去皮切粒;腊肠熟后切粒

  3、番薯粒加入适量盐匀,然后加入玉米,放锅中大火蒸10分钟

  4、锅中放适量油热,倒入米饭热,加入适量浓缩鸡汁拌匀炒香

  5、最后倒入蒸熟的番薯粒、玉米粒和腊肠粒拌匀就完成了。

  小贴士:

  番薯切粒后蒸10分钟就足够了,蒸太久的话加入米饭炒后会变烂,影响卖相之余也会影响口感的。

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(本文章来源于:美味情缘

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