幸福的感觉:三色布丁

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  鸡蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、鱼胶粉、糖

三色布丁

  做法:

  1. 咖啡(三合一的就可以了)中加入热牛奶,然后加鱼胶粉和少许的奶油(没有奶油的话,就不放了),待凉之后倒入杯中做底层

  2. 中层是鸡蛋牛奶布丁, 牛奶放锅里小火加热,加入糖、加二个蛋黄,搅匀后关火,用滤网过滤一次。然后加入鱼胶粉,等过程1中的底层布丁凝固了,再把放凉了的2倒入杯中,做为第二层。

  3.第三层是草莓布丁,做法同1.2

  小提示:

  一定要等每层凉了凝固之后,再倒入第二层的材料,否则层次不清晰,会融合在一起。

  也可以放些自己喜欢的水果在最上面,我这里就没放了。

(本文章来源于:飘飘小厨的美食作坊