春节下酒菜:拌三丝

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  【材料】:

  黄瓜、鸡蛋、叉烧肉

春节下酒菜:拌三丝

  【作法】:

  1.鸡蛋黄打散、最好过锣筛(有鸡蛋末)不粘锅内烧热,不放油,到入鸡蛋。作成蛋饼,切丝。

  2.鸡蛋清不打散、直接到入不粘锅内,小火。作成白鸡蛋饼,切丝。

  3.黄瓜、叉烧肉切丝。

  4.佐料B(香油少许、酱油 1大汤匙、糖1小匙、醋2大汤匙

  味精、盐少许)拌均匀,即可盛出装盘。

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)