营养早餐火腿奶酪包

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  【材料】

  面团A:高粉165克 酵母3/4小匙 水85克

  面团B:糖18克 高粉85克 盐1/2小匙 水35克(酌情添加) 奶粉8克 蛋液25克 黄油13克

  火腿、奶酪、葱花、沙拉酱各适量

营养早餐火腿奶酪包

  【做法】

  1.2.将“面团A”中的材料揉成面团,发酵至约3倍大;然后将发酵好的面团中加入“面团B”中的材料(黄油最后加入)揉至可拉出薄膜状,然后醒发20分钟;

  2.将面团分割滚圆,松弛15分钟;

  3.4.面团从中间向两边擀开成长椭圆形,放上火腿和奶酪片(火腿也可切成小片放入),卷起;

  5.将卷好的面卷两边捏在一起,然后在光滑的表面剪一下,用手向两边拉开(说不清楚,可随意造型);

  6.最后发酵至两倍大,刷蛋液(分量外),撒葱花,挤上沙拉酱。180度,15分钟。

(文章来源于:puppy在厨房)