汤圆新做法:雨花石甜汤

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  草莓、南瓜、菠菜、糯米粉

雨花石甜汤

  制作方法:

  1.草莓、南瓜、菠菜分别加少许水,用搅拌机绞碎成汁,分别加糯米粉和成彩色的面团,再另用白水和出白色的面团。―――草莓,南瓜,菠菜都是生打的,粉碎得很彻底,完全Liquefy了似的,不用过滤就可直接和面,和好的面团看不出什么渣滓

  2.四个颜色的面团搓成等长的长条,并排摆放

  3.把四个长条捏在一起,成一个较粗的长条

  4.揪成小段后搓扁圆,成雨花石形状

  5.入开水锅煮至圆子漂浮起来,捞出,过冰水后,盛入事先备好的冰糖水中即成

(本文章来源于:梅子的写食日记