松脆可口:南瓜芝麻小饼

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

  材料:

  南瓜、芝麻、白糖、面粉

南瓜芝麻小饼

  做法:

  1、南瓜去皮切片蒸熟,趁热压成泥,加入一点盐,及白糖拌匀,喜欢吃甜的就多加糖

  2、逐步加入面粉活成软面团。面粉量不限制,自己觉得手感好就行了

  3、把芝麻揉到面团中,黑白芝麻均可,看家里有啥就用啥

  4、用擀面杖擀薄,然后用饼干模压出形状。我用的是小朋友玩的橡皮泥的模子,嘿嘿当然洗干净消过毒的啦!

南瓜芝麻小饼材料

南瓜芝麻小饼做法

  没有模子的话就且刀切成斜片片,出来的效果也挺好,象春节吃的炸蛋散片

  5、给微波炉的那个大玻璃圆盘扫上一层植物油,然后把小饼排上去,中火“叮”3分半钟

  我做第一盘的“叮”了4分钟,大家可以看到中间的饼已经有点焦了

  特色:

  刚出炉的时候还是有点脆的,甜甜的,芝麻很香。放久了就韧了,嘿嘿~~

  会做饼干的同学建议你们还是改良一下吧,加点小苏打啥的,就比较脆~

(本文章来源于:美味关系