满室飘香:薄荷蒸排骨

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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薄荷蒸排骨做法

  菜品特色:

  用微波炉“蒸”,出来的味道和烤排骨一样,是那种干香干香的口感,加两匙叉烧酱可以起到画龙点睛的效果!

  下饭、下酒、宴客都非常不错,美味又简单!

  如果是用蒸锅来蒸,那口感就完全不同了。

  美味提示:

  由于微波炉的“蒸”法和蒸锅不同(用蒸锅蒸排骨里面不要加水),它会把食材的水分烘得很干,所以我们必须在排骨里面加少许水,再放进炉中“叮”。如果忘了这一步,你只好吃“薄荷香木炭”了。

(本文章来源于:美味关系

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