滋味无穷:黑椒牛肉干

2010-05-24 17:29:39出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料

黑椒牛肉干

  制作方法:

  1、 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状……不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?!

  2、 取COOK100法式黑椒腌料少许,加清水调成稀糊状

  3、 为了让牛肉能充分吸收腌料,不要一股脑地拌,先是耐心地分别让它们泡澡,然后再拌在一起

  4、 放置一旁腌制2小时左右,因为牛肉少而且切细了,所以不用腌太久5、 腌好的牛肉用筷子夹到微波专用盘子上,排列整齐

黑椒牛肉干做法

  6、 微波“叮”3分钟(如果你的炉具需要选择高中低火,那就选择中火,以下皆同)

  7、 取出,轻轻筚出牛肉多余的水份,然后给它们翻个身,继续“叮”4分钟

  8、 取出看看已经有点干身了,我们再给它翻个身,再“叮”4分钟

  9、 已经很明显看到缩水了,最后翻一次身,最后“叮”2分钟

  10、 当当当当!大功告成!全程耗时13分钟!

  美味提示:

  请自行根据牛肉的多少调整腌料的比例;请自行根据炉具的功能调整火力的大小;请根据自己的牙齿调整烹调时间。

(本文章来源于:美味关系