万圣节就吃这个:南瓜盅加南瓜早餐

2010-05-24 17:29:39出处:PCbaby作者:佚名

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  做法:

  1、把白色面包部分的所以原料放入容器中,用饭勺搅拌后倒在案板上,揉至面团扩展阶段,放入保鲜盒盖好盖子醒发,南瓜面包部分除了黄油外,所有的原料放入容器中,用饭勺搅拌。

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万圣节就吃这个:南瓜盅加南瓜早餐

  2、揉至面筋出现后加入黄油,揉至面团扩展阶段,2个面团都放入保鲜盒中,让它低温发酵,直至原料的1.5-2倍大

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万圣节就吃这个:南瓜盅加南瓜早餐

  3、把2团面团分别擀成长方形,下面放白色上面放黄色,顺势卷起来,地下借口要捏紧,然后放入吐司盒,做最后发酵,发酵至吐司盒8分9分满这个样子,就可以拿去烘烤了,预热烤箱180°,30分钟后就可以了,面包微微冷却后装入保鲜袋中。

  4、薏仁用清水洗净,先用沙锅煮一下,然后放入泡了半天水的芡实,煮到都酥烂了,放入冰糖。

  5、百合洗净沥干,放入沙锅中,水开2-3分钟就可以了,我不喜欢百合太烂,没有口感了,最后放入枸杞和南瓜粒。

  最后,再送上三张万圣节的可爱照片~~

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插图来源于:ELLENの美食美刻   佳梦

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