嗜辣者不得不尝的美味:米椒拌牛肚——川菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  备料:

  牛肚250g、小米椒5、6个或7、8个(你自己斟酌哈)、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是过的花生米去皮压碎)

嗜辣者不得不尝的美味:米椒拌牛肚

  制作:

嗜辣者不得不尝的美味:米椒拌牛肚

  1、牛肚入开水锅内汆一下,捞起略凉后斜切成薄片;

  2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状;

  3、切好的牛肚装盘,将调料调好味道后浇上去,最上面撒葱花和花生碎,盘子的一侧放小米椒,吃的时候根据自己的嗜辣程度选择多少份量。

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