嗜辣者不得不尝的美味:米椒拌牛肚——川菜
2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名
备料: 牛肚250g、小米椒5、6个或7、8个(你自己斟酌哈)、小葱、生姜、蒜、辣椒油、加加生抽、醋、味精、白糖、花生碎(就是炒过的花生米去皮压碎) 制作: 1、牛肚入开水锅内汆一下,捞起略凉后斜切成薄片; 2、小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状; 3、切好的牛肚装盘,将调料调好味道后浇上去,最上面撒葱花和花生碎,盘子的一侧放小米椒,吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量。 点击进入年夜饭菜谱专题 (文章来源于:365个晴天)
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