外焦里嫩豆豉辣酱烤排骨

2010-05-24 16:55:11出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  排骨,苦瓜,豆豉辣酱,锡纸

外焦里嫩豆豉辣酱烤排骨

  做法:

  1 排骨先沸水煮十分钟,抛去血沫。(怕上火,搭配苦瓜做配菜)

  2 放入少许料酒,一勺盐,取出待凉,控干水份。

  3 把半熟的排骨放在锡纸上码好,表层上根据个人口味轻重,淋上豆豉辣酱。

  4 烤箱预热10分钟,调制200度,10分钟后即可取出。

外焦里嫩豆豉辣酱烤排骨

(文章来源于:★小咕嘟上菜!)