自制的家常食谱:鳗鱼燕麦饭

2010-05-24 16:55:11出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  材料:

  鳗鱼一条 燕麦 大米 红塘 料酒(白酒) 水 酱油

自制的家常食谱:鳗鱼燕麦饭

  做法:

  1,水,酱油,红糖,料酒这四种材料,按照8:2:1:1的体积比,调出一碗汁

  2,把调好的汁倒入锅里,再把现成的烤鳗鱼放上去

  3,中火盖上盖子煮2-3分钟,煮到汁儿都开始冒泡泡的时候,关火。

  4,新煮好的米饭上,浇上一些汁然后铺上肥美的鳗鱼最后撒点白芝麻哈哈香得没话说了!

  营养小建议:

  燕麦:性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食

  鳗鱼:鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

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