教你做出美味的家常糕点——粘糕豆沙卷

　　材料：

　　水磨糯米粉约100克，红豆沙馅适量，熟芝麻适量，油少许(植物油，香油或黄油都可以)

　　制作步骤：

　　1、将糯米粉用温水和成不沾手状态。

　　2、将和好的糯米面平摊在盘子里(一定要在盘底和摊好的面上都抹一层油，这样既防止粘盘，也不会在微波后出现糯米面干的情况)放到微波炉里微约2分钟，略显透明状就是熟了。

　　从微波炉中取出微好的粘糕薄饼(可能粘糕还会有一点粘盘，可借助如小水果刀之类的工具分离两者)，然后把红豆沙抹在饼上，卷成一个大卷。

　　4、最后将大卷切成一个个小的豆沙卷，沾上芝麻，装盘即可。

　　心得：

　　可以作为正餐后的点心，如果不太喜欢吃甜的，在抹豆沙时，可以少抹点哦!呵呵，卖相不咋好，应该多弄点，还得多沾点芝麻，同时再将小卷弄成圆型卷就好看啦!