主料:鲤鱼(500克)
辅料:枣(干)(10克) 黑豆(20克)
调料:盐(3克) 味精(2克)
做法:
1. 鲤鱼宰净,去肠脏;
2. 黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净;
3. 红枣洗净;
4. 鲤鱼、红枣、黑豆全部放入炖盅加适量开水,盖好,隔水炖3小时;
5.加入盐、味精,调味食用。
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