排毒清肠美容汤:青苹果红枣煲生鱼

2010-05-24 16:56:44出处:摇篮网作者:佚名

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  食谱原料:

  生鱼(黑鱼)1条,青苹果2个,猪大骨50克,南北杏,老姜,红枣,盐。

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夏日降火美颜食谱:DIY水果餐

  制作方法:

  1.猪大骨用开水汆烫,洗净后加入清水、老姜,大火煮开转小火熬两小时后,捞出骨头,留汤备用;

  2.生鱼宰杀、去杂、清洗,锅中油烧热,放入鱼炸熟取出;

  3.苹果去皮,分切8块,去芯、籽;

  4.将鱼和苹果一同放入猪大骨汤中再煲一个半小时,最后放盐调好味即可盛出。

  健康提示:

  苹果可以说是最大众化的营养水果了。它富含微量元素钾、锌。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出,对心血管起保护作用;锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。苹果还富含维生素和苹果酸,它们能使积存在我们体内的脂肪分解,防止体态肥胖。还有不可小觑的纤维素,纤维素不仅通便,还可使肠道内胆固醇含量减少。

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