春季养生:萝卜海带蜇皮汤

2010-05-24 16:56:44出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:白萝卜250克,海带、海蜇皮各50克。

  调料:盐、味精各适量。

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润肺亮声金嗓子食谱:沙参排骨汤
图片来源于CFP

  制作方法:

  1.白萝卜洗净去皮,切丝;海带洗净,切丝;海蜇皮洗净,切丝。

  2.白萝卜丝、海带丝、海蜇皮丝一起放入开水锅中,以小火炖至萝卜熟透,加盐、味精调味即可。

  健康提示:

  买来的海蜇皮常有泥沙,先把海蜇切成细丝,泡入浓度约50%的盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水泡,反复3次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗净。