滋补强身食谱:元气活力炖鸡

2010-05-24 16:56:44出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  西洋参1钱,土鸡1/4只,莲子5钱,茨实5钱,枸杞1钱,红枣5粒,老姜10g,米酒半杯,盐适量。

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  制作方法:

  1. 将药材洗净,土鸡洗净切块川烫备用;

  2. 再把所有材料放入锅中,用小火炖煮30分钟即可。

  健康提示:

  西洋参性微凉,味甘微苦,属于养阴的药材,能清肺胃之火,补气养阴、消火生津、补气的功效虽比不上人参,但亦少了人参的温燥,适用于阴虚而内热者。但体质虚汗、感染流行性感冒,发烧未退、孕妇及虚证高血压者不宜食用。