营养瘦身食谱:苹果什锦饭

2010-05-24 16:48:00出处:太平洋女性网作者:佚名

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  食谱原料:

  白米饭1碗(约150克),富士苹果1个,火腿3片,番茄1个,青豆、玉米粒少许,芹菜1根,植物油、盐、味精适量。

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清热润燥:毛豆酸菜排骨煲

  制作方法:

  1.苹果洗净、切丁,用盐水泡过、捞起,沥干水备用;

  2.番茄洗净、切小块;火腿切小块,芹菜去叶、洗净、切小丁,备用;

  3.起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火迅速炒匀,即可起锅食用;

  健康提示:

  苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。