滋补健身食谱:甲鱼老母鸡汤

2010-05-24 16:56:44出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱材料:

  甲鱼,老母鸡、胡萝卜、党参、玉竹、桂圆、枸杞、红枣。

图片来源于CNF
图片来源于CNF

  制作方法:

  1.把甲鱼/老母鸡剁成块。

  2.然后把主料和配料放在砂锅里加水煲2个小时左右。

  健康提示:

  甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积。鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分,脂肪含量较少。