姜汁牛肉饭的做法——闽菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  鲜牛肉100~150g,米250g,姜汁、花生油、酱油各适量。

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清心安神食谱:冰糖莲子

  制作方法:

  1. 将鲜牛肉切碎剁成肉糜,放碗内,加入姜汁适量,匀后放酱油少许、花生油适量,再拌匀;

  2. 待锅内米饭将熟时,把姜汁牛肉倒入饭面焖15分钟即可。

  健康提示:

  牛肉以肌肉为多,故所含营养较多。其所含蛋白质较猪肉及羊肉均多。牛肉性味甘平,有补脾、益气血、强筋骨的作用。