养血补虚润发:鸡蛋索饼

2010-05-24 16:48:00出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  面粉50~100g,鸡蛋3~5只,白羊肉200~250g。

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健脾补血润肤:鸡蛋羊肉面

  制作方法:

  1. 羊肉洗净切碎煮羹;

  2. 用蛋清和面粉制成索饼,放入豉汁内煮熟,加入羊肉羹,调味。

  健康提示:

  羊肉性味甘、温,暖中补虚、开胃健力、益肾气、养胆明目、健脾健胃、利肺助气、豁痰止咳。冬季常吃羊肉可增加消化酶,保护胃壁、帮助消化、修补胃黏膜。且有抗衰老的效果。老年人和体虚胃寒者冬季多吃羊肉很合适。