温中散寒:生姜砂仁肉桂炖猪肚

2010-05-24 16:48:00出处:太平洋女性网作者:佚名

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  食谱原料:

  猪肚350克,砂仁3克 ,肉桂5克,姜30克,盐2克,味精1克。

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  制作方法:

  1.将猪肚洗净,切块;

  2.生姜洗净,切片;

  3.砂仁、肉桂洗净备用;

  4.将四味一同放入砂锅,加适量水炖;

  5.至猪肚块熟烂,再加盐、味精调味即可。

  健康提示:

  干姜味辛性热,入脾、胃、肾、肺经,具有温中散寒,通脉止血,发散诸经寒气的功效。适用于月经不调、痛经、闭经。肉桂药效成分主要是肉桂醛,对治愈手、脚、腰和腹部的寒冷有效。多种妇科病的中药处方中也加入了肉桂。这道生姜砂仁肉桂炖猪肚具有文中散寒、通脉止血的功效,适用于女性月经不调和手足冰冷。