菜干煲猪肉解春困

2010-05-24 16:47:31出处:太平洋女性网作者:佚名

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  材料:

  白菜干75克、节瓜500克、猪脊骨500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

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  做法:

  各物分别洗净。白菜干切段;节瓜刮皮毛,切块;猪脊骨敲裂。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

  特点:甘醇清润,有清热解毒祛烦闷的作用。