靓汤心水:咸骨煲萝卜

2010-05-24 16:47:31出处:21CN女人帮作者:佚名

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  材料:

  咸猪骨,白萝卜,瑶柱,盐

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  做法:

  1. 筒骨洗净斩大块,沥干水,抹上适量盐,装入盒里放冰箱冷藏过夜。

  2. 白萝卜洗净削皮,切块;瑶柱冲净后稍浸泡;

  3. 取出腌好的筒骨,冲洗干净;

  4. 煮沸清水,放入所有材料,武火烧开,撇去浮沫,转文火煲两个小时,试味后下盐即可品尝。

  功效:

  清热泻火、健胃消食、滋阴益髓。