营养餐:五谷杂粮粥

2010-05-24 16:47:31出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  原料:

  各类杂粮,我用的是:大米、小米、红米、荞麦、赤豆、扁豆、胡萝卜、瘦肉。你可以根据自己的喜好添加其他种类的杂粮,越杂越好。瘦肉剁烂。

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  做法:

  1. 将杂粮洗净放进瓦罐中加水上炉大火煮开。

  2. 水开后把泡沫捞掉。改小火慢慢煲,要经常用勺子搅拌以防贴锅底。

     3. 等水煮得差不多了,材料都煮烂了就好了。出锅前放盐,放点油,撒上葱花就好了。

  健康小提示:

  营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。